CELEBRITY CHEF: KRISTEN STEWART COMPARTILHA SUA RECEITA PARA A SOPA DE TORTILLA

Quando ela não está sendo a terceira atriz mais bem paga do mundo, Kristen Stewart gosta de manter as coisas simples em casa, cozinhar um lote de sua sopa de tortilla favorita. 

A atriz de Crepúsculo divulgou sua receita favorita para a Vogue como parte da matéria "Vogue: como guia alimentar" na edição de setembro. 

Porque não cozinhar como Kristen Stewart e ter uma sopa feita em casa por você mesma?

Sopa de Tortilla de Kristen Stewart

INGREDIENTES

Sopa:

2 colheres de sopa de óleo vegetal

1 lata de tomates picados

1 cebolla amarela, picada

2 pimentas jalapeños, picada

2 pimentões, picados

2 dentes de alho, picados

3 colheres de sopa de cominho em pó

4 xícaras de caldo de galinha

Condimentos:

2 colheres de chá de páprica

2 colheres de chá de sal de alho

2 colheres de sopa de pimenta em pó

1 abacate cortado em cubos

1 xícara de queijo cheddar ralado

Coentro fresco picado

2 tortillas de farinha

Fatias de limão

Modo de fazer

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.

Cozinhe o alho, cebola e o cominho por alguns minutos, até que as cebolas fiquem transparentes. Adicione os pimentões, cozinhe até ficar macio - por dois a quatro minutos, mexendo sempre. 

Adicione o caldo de carne, os tomate e jalapeños. Deixe ferver, em seguida, reduza o fogo e tampe e cozinhe por 20 a 30 minutos, mexendo periodicamente. 

Corte as tortillas em tiras largas de duas polegadas, grelhe por alguns minutos até que torre. Sirva a sopa em tigelas e cubra com condimentos.

Fonte | Via | Via | Tradução: Robstenlegacy